四入法式小點

’’Minardises‘’是在高級法式餐廳餐後搭配咖啡或茶的各種美麗小點心，我們特別選了四款承繼經典的大蛋糕作成迷你版的一人份禮盒。

盒子內有四種口味：焦糖胡桃塔、櫻花木巧克力塔、紫羅蘭黑醋栗與黑森林每種口味各一個。

讓什麼都喜歡吃，什麼都想吃一點的甜食愛好者能一次擁有四種口味不怕吃不完。

【產品介紹】焦糖胡桃塔

   •  從內到外100%焦糖與胡桃口味，胡桃味濃郁且口感輕盈，適合喜愛堅果與焦糖的人。

   •  以胡桃磨成粉製作的法式塔皮，口感更酥脆且香氣濃郁。並製作隔絕塗層使塔皮能夠更長時間維持脆度。

   •  自製流動焦糖胡桃醬中添加海鹽，讓味道濃郁同時卻不膩。

【產品組成】

法式胡桃塔皮、焦糖胡桃蛋糕體、焦糖海鹽胡桃醬、焦糖胡桃打發甘納許（慕斯）、烘烤過的胡桃粒、焦糖巧克力裝飾。

【產品介紹】櫻花木巧克力塔

   •  選用委內瑞拉單一產區帶有堅果和木質香氣的黑巧克力製作。

   •  整體甜點的設計，每個部份都是由巧克力組成。更以口味濃淡、口感輕重堆疊層次，並利用焦糖內的木頭增加風味的完整度。

   •  塔皮以杏仁粉與同產區的黑巧克力製作，比傳統法式塔皮更香濃更酥脆，並在表層刷上薄薄的黑巧克力使塔皮維持酥脆。

【產品組成】

法式巧克力塔皮、櫻花木巧克力焦糖、巧克力蛋糕體、可可豆巧克力打發甘納許（慕斯）、黑巧克力海鹽脆餅、黑巧克力裝飾片。

【產品介紹】紫羅蘭黑醋栗蛋糕

   •  流行於法國的經典的口味，以黑醋栗的酸中搭配紫羅蘭香氣的甜。並在紫羅蘭慕斯中加入綠茶，使其濃郁同時又清爽。

   •  以低溫發酵方式萃取純清澈的黑醋栗果汁，比起傳統使用果泥製作，味道更濃郁且滑順。

   •  使用低溫發酵黑醋栗果汁製作滑順濃郁的蛋奶醬，銜接果醬的酸與慕斯的濃郁

【產品組成】

紫羅蘭慕斯、黑醋栗蛋奶醬、黑醋栗寒天果醬、杏仁萊姆蛋糕體、原味海鹽脆餅、白巧克力鏡面、白巧克力裝飾、莓果巧克力裝飾品。

【產品介紹】黑森林蛋糕

   •  選用酸度明亮帶有煙燻與紅莓果味香氣的衣索比亞單一產區黑巧克力製作。

   •  整體甜點的設計，是希望依循傳統黑森林的基礎。將巧克力與酒漬酸櫻桃以口味濃淡、口感輕重與各個質地的不同來做堆疊，並在酸櫻桃果醬內加入杜松子，添加一點木質與煙燻的香氣，來搭配巧克力中的煙燻氣息。

   •  酸櫻桃蛋奶醬帶來滑順的口感，以酸櫻桃的味道和蛋奶的滑順，從中融合酸櫻桃與黑巧克力之間，避免酸櫻桃果醬的味道過於突出。

【產品組成】

巧克力海鹽脆餅、巧克力蛋糕體、酒漬櫻桃、酸櫻桃蛋奶醬、杜松子酸櫻桃寒天果醬、巧克力打發甘納許、黑巧克力鏡面、黑巧克力裝飾片。

【送貨方式】

   •  現場親取： 每週兩次下午出爐後於選取時間內現場親取

   •  雙北配送： Lalamove汽車配送依實際系統估算，滿2000折抵運費180元

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【建議食用方式】當日食用風味最佳，最晚於隔日食用完畢。