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承繼品牌快閃店:抵達高雄
CHENG JI▪︎POP-UP STORE
夢時代購物中心 1F
繼春季在台中的相遇後,承繼 CHENG JI 將於 6 月 25 日至 7 月 26 日,來到高雄夢時代購物中心。
如果說台中,是這條紅線第一次被放進場域,讓我們得以呈現承繼在產品研發裡反覆校準的工藝刻度;那麼這一次來到高雄,則是這條線繼續往前延伸的下一段故事。
而這條從理性走向感性的軌跡,正是「阿里阿德涅之線」想訴說的故事。
「阿里阿德涅之線」源自希臘神話。
傳說中,公主阿里阿德涅交給走入迷宮的英雄一條紅線。英雄循著它進入迷宮中心,也循著它安然走出。千百年來,這條線成為一種隱喻:在複雜而未知的路徑裡,仍有一條可以依循的軌跡。
「對承繼而言,這條線也像是產品研發的過程。」
每一款甜點都不是憑空誕生;而是先在腦海中確定理想的口感、層次與風味,再從終點回推,計算需要怎樣的份量、溫度、比例與時間。那條紅線,是我們從理想中的那一口一路回推後,留下的軌跡。它不只存在於快閃店的外觀,也貫穿在每一次研發、校準與製作之中。
這一次的高雄夢時代快閃店,將透過空間裡的紅色線條、大型螢幕動畫與現場展示,讓這段過程以更具體的方式被看見。畫面中,一條紅線從入口延伸,在空間裡交錯、前進,最後抵達迷宮中心那塊散發金光的甜點。下一刻,金色從甜點開始往回蔓延,沿著原本的紅線,一路染回整座迷宮。那些原本理性的紅⾊刻度,在那⼀刻全部都有了溫度,成為⼀份感性的抵達。當紅線成為金線,所有被走過的路徑,都不只是過程。它們會成為手中這塊甜點的一部分。
適逢盛夏與暑假時節,這一次高雄快閃的選品,我們以「團聚」作為核心思考。我們帶來幾款最能代表承繼理念,也適合與家人、朋友共享或相互致贈的經典作品。
包含承繼長期受到喜愛的招牌作品「-18°C 焦糖起司蛋糕」。
這款蛋糕以濃郁起司為基底,外層透過三種糖的堆疊與火烤,形成薄脆而帶有焦香的糖殼。冷凍狀態即可享用,口感介於冰淇淋與重乳酪之間,是夏日裡直接而清晰的一份冰涼。
同場帶來布朗尼系列的春夏新品「櫻桃莓果生巧克力布朗尼」。我們以櫻桃與莓果的明亮酸香,為濃郁可可帶入輕盈的層次,讓厚實的巧克力質地,在盛夏裡有更清楚的果香輪廓。
想像在炙熱的午後,循著紅線走進快閃空間,看見甜點從原料、工序到成品之間的軌跡。離開時,再帶著這次快閃主題的金屬保冷提袋赴約。與家人朋友分食的那一刻,那些精密的計算,會回到它最初的目的。成為一份可以被分享、被記得,也被放進日常裡的味道。
-18°C Crème Brûlée Cheese Terrine
-18°C 焦糖起司蛋糕
「承繼經典作品之一。」
以濃郁起司蛋糕為主體,外層經火烤形成五面薄脆焦糖。
冷凍狀態即可享用,口感介於冰淇淋與重乳酪之間,滑順、綿密,並帶有焦糖烘烤後的香氣。
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Tiramisu|Classic / Pistachio
提拉米蘇 / 開心果提拉米蘇
「承繼以現代甜點工藝重新理解提拉米蘇。」
回到馬斯卡彭起司作為主體,讓奶醬保有醇厚而清晰的風味;再透過咖啡、可可與不同質地的層層堆疊,呈現濃郁但不混濁的口感。
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Pineapple Shortbread
香草鳳梨金磚|六入精裝禮盒
「這是承繼對鳳梨酥的重新詮釋。」
我們保留鳳梨酥作為台灣經典糕點的記憶,並以現代甜點工藝重新組構它的口感。沙布列餅皮帶來鬆脆質地,香草內餡與鳳梨風味在口中交疊,讓熟悉的鳳梨酥,出現更細緻的層次與新的可能。
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Truffle Brownie|Classic / Forêt Noire
生巧克力布朗尼 / 櫻桃莓果生巧克力布朗尼|八入精裝禮盒
「我們重新詮釋了布朗尼。」
不以乾、厚、粗的傳統印象作為終點,而是將濃郁可可風味與絲滑綿密的質地融合,呈現近乎生巧克力般的口感。
考量台灣夏季的氣候與南台灣的明亮步調,這次高雄夢時代快閃空間,將以更開闊、清亮的氛圍呈現。延續「阿里阿德涅之線」的視覺概念,空間裡的紅色線條安靜穿過場域,像是工作台上留下的標記,指出那些值得被注意的地方。
當您循著線條前進,掃描地貼上的 QR code,便能讀到這次快閃背後的完整思考:一條理性的紅線,是如何在產品完成的瞬間,轉化為感性的金色軌跡。
現場也將透過影片與展示,呈現承繼日常工作裡的片刻。焦糖在高溫火槍下攀附蛋糕的瞬間。原料被拆解、重組,再成為一款甜點的過程。每一個需要精準判斷的動作,都是那條紅線在廚房裡留下的痕跡。
它們最終會抵達同一個地方:成為您手中那塊甜點。
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高雄夢時代購物中心快閃店現場活動
1. 購買任一禮盒,即贈承繼品牌限量濕紙巾 8 入乙份,恕不累贈。
2. 購買任三入禮盒,即贈快閃限定金屬銀保冷提袋乙只。數量有限,贈完為止,恕不累贈。
3. 結帳時出示承繼官方 LINE 高雄快閃自動回應訊息,單筆消費現折 NT$20。
六月二十五日起,順著這條金色軌跡,在盛夏的高雄,我們終於見面。