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鹹甜法式小點目前僅提供婚禮、外燴與現場用餐.

 如有相關需求請直接與我們聯繫!

 

迷你法式小漢堡

    •  以傳統法式肉品製作方法來製作肉和漢堡排, 讓冷食也能味道濃郁又多汁.

    •  針對不同口味設計自製的漢堡麵包.

    •  每款口味都有濃郁美味的法式醬汁搭配.

    •  尺寸約略 Ø40mm  H45mm, 最低訂購量20個.

   土雞胸酪梨

     •  鹽漬熟成低溫烤土雞胸肉

     •  再萊米台啤漢堡麵包

     •  酪梨醬

     •  新鮮酪梨切塊

   牛肉箘菇

       熟成牛肉箘菇漢堡排

     •  黑麥黑啤酒漢堡麵包

       大蒜美乃滋

       炒綜合箘菇

季節水果塔

     •  改良法式塔皮更能長時間維持酥脆.

     •  滋味濃郁的卡士達醬以100%水果製成.

     •  以寒天做成的果醬讓味道濃郁卻同時清爽入口即化.

     •  低溫發酵萃取水果的技術讓水果味道加倍濃郁, 顏色更鮮明.

     •  製作水果塔用的果泥100%自製, 並完全無添加色素.

     •  尺寸約略 45*35mm H30mm, 最低訂購量20個.

水果重乳酪

     •  加倍濃郁重乳酪搭配流動水果內餡, 同時濃郁又爽口.

     •  重乳酪芭菲露Bavaroise比傳統烤焙重乳酪蛋糕更輕盈入口即化.

     •  水果內餡以水果混合寒天果醬讓味道濃郁卻同時口感清爽.

     •  製作內餡用的果泥100%自製, 低溫發酵萃取水果的技術讓水果味道加倍濃郁.

     •  海鹽奶油酥餅經特別處理長時間維持酥脆.

     •  尺寸約略 Ø42mm H30mm, 最低訂購量20個.

烤焙小點

     •  特別改良濕潤且風味濃郁的烤焙小點, 搭配各式醬與配料

     •  最訂購量為20的倍數

   迷你爆漿瑪德蓮

   香草 /三種檸檬與尼泊爾胡椒 / 可可麥芽糖 

     •  瑪德蓮麵糊經過特別改良極濕潤且外部酥脆

     •  中間灌入風味生巧克力內餡

     •  尺寸約略 36*34mm  H27mm

   迷你風味費南雪與卡士達

   可可麥芽糖 / 開心果 / 抹茶 / 法式甜香料與覆盆子

     •  改良費南雪麵糊同時濕潤且鬆軟

     •  針對不同口味現打堅果粉製作以留住香味

     •  擠上改良的風味卡士達醬, 味道濃郁滑順不易塌

     •  尺寸約略 41* 24mm  H27mm

風味小點

     •  針對不同口味設計, 濕潤且風味濃郁的小點

     •  最低訂購量20個

   抹茶小點

     •  外圍抹茶芭菲露濃郁滑順且入口即化.

     •  中心抹茶寒天醬讓味道濃郁同時口感清爽.

     •  抹茶海鹽奶油酥餅經特別處理長時間維持酥脆.

     •  鏡面下抹茶巧克力脆殼增添口感並保持形狀.

     •  裡到外連同鏡面全部以抹茶製作.

     •  尺寸約略 Ø42mm H30mm.