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莊園巧克力可頌

莊園巧克力可頌

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【產品介紹】

   •  特別選用委內瑞拉單一莊園巧克力自製中心流動巧克力

   •  不添加一滴水使用鮮乳坊鮮乳製作麵團

   •  使用與內部巧克力同莊園之可可豆，浸泡鮮乳後來製作麵團。讓麵團質地輕盈同時可可的香氣濃郁香

   •  法國AOP一級產區夏朗德奶油香氣更濃郁

   •  手工切割細紋，大幅增加表皮更酥脆

   •  使用無添加法國傳統麵粉自養老麵製作，讓麵團香氣濃郁

   •  大量蜂蜜超過24小時低溫發酵，讓外皮酥脆內部濕潤




【回烤方式】以烤箱160-180度或以小烤箱蓋上鋁箔紙以最小火烤4-6分鐘。請注意回烤後放一下外皮才會脆中心巧克力才會融化！

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